La cucina… il nostro fiore all’occhiello!
Abbandonatevi al piacere di una raffinata cucina ispirata alle tradizioni trentine con le migliori ricette tramandate dagli chefs di famiglia, in un ambiente caldo, famigliare, elegante e molto accogliente
I nostri Chef Salvadori Angelo e Domenico trasmettono ai Clienti il loro amore per i prodotti di qualità e le tradizioni culinarie a cui si unisce la creatività, che consente di proporre innovazioni e nuove scoperte gastronomiche. Usano la loro arte per deliziare i nostri Ospiti con i prodotti locali, freschi e salutari, perché il cibo è nutrimento e vita, è cura e benessere.
Se il buongiorno si vede dal mattino, quello che ci vuole per iniziare bene la giornata è una ricca colazione energica! Vi offriamo buffet di dolce e salato, freddo e caldo, angolo del pane, caffè, thè, latte, cereali, succhi e marmellate fatte in casa, spremute fresche, dolci, frutta fresca, yogurt, affettati e formaggi, frittata, wurstel e molto altro ancora…
Tutti i giorni uno spuntino pomeridiano con dolci e frutta fresca presso il nostro bar.
La sera nel nostro elegante ristorante vi attende una rappresentazione gastronomica in 4 portate con menù alla carte, con raffinati antipasti, 4 primi e 4 secondi a scelta, contorni, fresco buffet di verdure e desserts a scelta. Tutti i giorni un piatto tipico, uno light e menù per bambini.
Una volta alla settimana il team della nostra cucina vizia gli ospiti con la Cena di Gala a lume di candela con tutte le specialità Trentine.
Una vacanza fatta di piaceri…
La nostra cantina…
In questo ambiente intimo, accogliente e molto curato nei particolari, non poteva mancare un’attenta selezione di vini.
La combinazione tra una cucina eccellente, una cantina ben fornita con vini e grappe locali ed un’atmosfera elegante produce delle sensazioni uniche, difficili da descrivere.
In Trentino nascono grandi vini di lusso: da spumanti d’eccellenza a buonissimi bianchi, da rossi corposi a ottimi vini dolci, per finire con le grappe prodotte con i migliori frutti della nostra terra.
Oltre ai locali potrete degustare anche vini provenienti dalle zone più conosciute dell’Italia.
